Lo “Schioppettino di Prepotto” Parte 6 – Massimo, Antico Broilo

In men che non si dica il pomeriggio volge a sera. Il tempo vola qui a Prepotto tra racconti e assaggi. Heidi non si aspettava tanta ospitalità e coinvolgente entusiasmo, ed è costretta a modificare tutti i piani della serata in famiglia mentre ci dirigiamo verso l’azienda successiva. IMG_7387

Ad aprirci la porta è il radioso Massimo Durì, uno dei titolari dell’ Antico Broilo. Anche la rivista VINUM ne parla, descrivendolo così:

“Massimo è un coscienzioso enologo, la cui diligenza ed eccitazione si ritrovano nel suo Schioppettino” Continua a leggere

Frühsommer im Weinberg der Fiegl

Vor drei Wochen – endlich wieder bei FIEGL. Das ganze Frühjahr über war ich sehr beschäftigt, und genauso war es Matej Fiegl und seiner Familie ergangen. Die Arbeit im Weinberg durch den endlosen  Regen wollte und wollte nicht aufhören. Die Feuchtigkeit wäre sonst die ideale Basis für Pilzkrankheiten wie “Oidio” (Mehltau) und “Peronospora” (falscher Mehltau)………..

Aber heute haben wir es geschafft, es ist 17 Uhr und im Weinberg herrscht eine wunderbare Ruhe. Die Arbeit der letzten Wochen hat sich rentiert: Die Sauvignon-Reben erfreuen sich pilzloser Gesundheit, nur ein Kenner wie Matej findet manchmal ein vertrocknetes Zweiglein, denn die Peronospora lässt die Weinblüten vertrocknen.

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